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Ticino Vegetariano


  • Palazzo dei Congressi 4 Piazza Indipendenza Lugano, TI, 6900 Switzerland (map)

Ticino vegetariano è il primo Festival della Svizzera italiana dedicato al mondo della cultura vegetariana, indirizzato non solo ai vegetariani, ma a tutti coloro che prediligono un’alimentazione più flessibile, un regime alimentare “misto” che permette di abbinare alle proteine animali anche le proteine vegetali e sono curiosi di scoprire come cucinare e nutrirsi in modo vegetariano con gusto e piacere, sfatando la credenza di una cucina meno saporita e variata.

Realizzato in collaborazione con The Vegetarian Chance di Milano (manifestazione ideata da Pietro Leemann e Gabriele Eschenazi), Ticino Vegetariano è una nuova iniziativa di Sapori Ticino con il patrocinio della Città di Lugano nata dall'esigenza sempre più diffusa di un approccio naturale al cibo, con l'intento di diffondere una maggiore consapevolezza e conoscenza rispetto a quello che mangiamo ogni giorno senza rinunciare al piacere e alla convivialità.
Incontri, show cooking, laboratori e mercato del gusto per scoprire il lato più “green” dell’alimentazione illustrato da competenti esperti del settore e per sensibilizzare sull’adozione di un’alimentazione sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Produttori, antropologi, nutrizionisti, cuochi e scrittori, creeranno una lunga filiera per il nostro benessere conversando sul cibo, attraverso un percorso tra prodotti e storie, tra assaggi e parole.

Ticino Vegetariano è il primo evento di avvicinamento alla Settimana del Gusto, con Lugano Città del Gusto 2018.

Palazzo dei Congressi, Lugano
Orari
Sabato 28 ottobre dalle 11.00 alle 19.00
Domenica 29 ottobre dalle 10.00 alle 19.00
Biglietti
Adulti 10.-CHF
ingresso gratuito fino ai 14 anni
Info
Sapori Ticino – Via Beltramina 15 B 6900 Lugano
Tel. 091 9760600
Marta Lenzi Repetto - marta@saporiticino.ch
www.ticinovegetariano.ch

 

Earlier Event: October 28
Azione di eco-volontariato WWF
Later Event: November 11
Assemblea Ordinaria